La nueva ley de etiquetado de alimentos de denominación de origen o "COOL" en sus siglas en inglés es la nueva norma suscrita por la USDA.
Si usted es exportador de alimentos a los Estados Unidos a partir del 30 de Marzo tendrá que cumplir con las exigencias de la nueva norma.
Para mayor información puede ingresar a la siguiente dirección web:
www.ams.usda.gov/COOL
Cualquier inquietud puede comunicarse vía correo electrónico con nuestro equipo de trabajo.
Nuestra dirección es ppyqasesores@une.net.co
Medellín-Colombia
Si usted exporta alimentos a los Estados Unidos esta información es de caracter urgente:
ALERTA!!! SEÑOR EMPRESARIO NO SE DEJE ENGAÑAR
Ultima hora:
Personas inescrupulosas en la ciudad de Medelín se están haciendo pasar por funcionarios de la secretaría de salud en la ciudad de Medellín y están realizando falsos levantamientos de sellos, entregando certicados en manipulación de alimentos y haciendo actas de visitas para el visto bueno de plantas de fabricación de alimentos.
No caiga en esta estafa y recuerde que estos trámites son realizados exclusivamente por las autoridades sanitarias competentes.
cerciórese de lo siguiente:
- Los funcionarios tienen sus respectivas identificaciones y uniformes que los acreditan como empleados de la secretaría de salud.
- Si le piden dinero a cambio en efectivo llame inmediatamente al 123 ya que el único que puede recaudar dinero por este tipo de trámites es la oficina de rentas departamentales.
Cualquier información adicional no dude en buscar ayuda; somos profesionales con alta ética profesional y prestos a colaborar en las dudas e inquietudes en materia de normatividad fitosanitaria que usted amigo (a) empresario (a) pueda tener.
(574)5213983
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Estimado empresario (a) de la industria de alimentos:
Gracias por visitar esta comunidad de conocimiento y esperamos contar con sus sugerencias en cuanto a temas y contenidos que deseen tener en este espacio.
Como regalo de bienvenida queremos entregarle nuestro pequeño curso de creación de empresas de alimentos llamado "oportunidades de negocio para la industria de alimentos" .
Este pequeño curso ha sido desarrollado gracias a consultores de negocios reconocidos y empresarios exitosos de la ciudad Medellín.
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Amigo empresario de la industria de alimentos, ¿sabe usted cual es la ventaja competitiva de su negocio?
¿Cuántas veces ha identificado que en su empresa se hacen una serie de actividades con un desempeño superior a su competencia?
Si esta pregunta le parece difícil contestarla es porque aún no ha identificado su ventaja competitiva.
Este concepto el cual fue explicado por el doctor Michael Porter presidente de la corporación MONITOR y gran catedrático de Harvard en Bogotá en el año 2008 ha revolucionado en gran forma la manea de pensar de la gran empresa en Colombia. Pero… ¿este concepto es solo para la gran empresa?
Indudablemente no; el concepto de ventaja competitiva es aplicable a cualquier tamaño de empresa pues el entorno de negocios globalizado toca a cualquier persona del mundo incluyendo a la micro y pequeña empresa.
La ventaja competitiva no es más que el desempeño superior por encima del promedio que puede hacer una empresa sobre su competencia y que los clientes perciben como positiva (reflejándose en mejores participaciones en el mercado, innovación en diseño de productos o en los procedimientos para el servicio).
Ahora si puede responder:
¿Qué es lo que mejor hago yo como empresario y que mi competencia no?
Hay innumerables respuestas y en esta ocasión deseo orientarlo para que capte la idea con mayor facilidad:
- Cuando usted compra con mayor calidad (tiene un procedimiento estándar que le permita abastecerse de manera segura y que le permite brindar beneficios al proveedor) logra acortar su logística de aprovisionamiento de materias primas e insumos, haciendo más barata su producción sin sacrificar sus utilidades.
- Cuando usted tiene una planta de producción con una distribución apropiada y que limita los puntos críticos de daño físico, químico o biológico tanto de sus insumos o productos terminados logra mejorar su productividad física y menos productos defectuosos (los cuales son un karma para todas las empresas de alimentos que he conocido)
- Cuando usted desarrolla las competencias de su personal (conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas) logra mejorar el servicio al cliente ya que su clima laboral estará enfocado a ser mejores cada día.
- Cuando usted identifica el grado de posicionamiento de su empresa (ventas/ recordación) y se esfuerza en entregar más servicio a sus clientes (hablo es de utilidad, usabilidad, conveniencia, tiempo) será una empresa diferente y con muy poco riesgo de que le copien (usted mismo crea las barreras para que otros no puedan atacar).
- Cuando usted usa tecnología (representada en diseño y formulación de productos, maquienaría, sistemas de producción, tecnologías d información y comunicaciones) logra especialización en sus actividades y disminución de costos ocultos que hacen ineficientes sus operaciones.
Ahora siga conmigo estos mandamientos:
- Una empresa tiene que mostrarse.
- Una empresa tiene que vender.
- Una empresa tiene que producir de manera justa y armónica con el entorno.
- Una empresa tiene que identificar, medir y controlar lo que hace en el día a día.
- Un empresa tiene que retribuir con creces a sus empleados.
Practique estos mandamientos y verá que podrá encontrarle el sentido de su negocio. A veces queremos hacer de todo y desenfocamos nuestras energías limitando la ventaja competitiva de su negocio.
Espero que estas líneas sean de utilidad para su empresa de alimentos.
¿Quién dijo crisis? Esa palabra no está en nuestro vocabulario
PP&Q Asesores está cambiando y le traemos nuevos beneficios para su negocio.
Estimado empresario de la industria de alimentos:
Sabemos que hacer negocios en Colombia no es fácil y que el grado de competitividad de las empresas depende del grado en que se adapten a los cambios.
Se puede dar cuenta: La palabra "crisis" se escucha en todas partes dándole un significado de cosas terribles y de poca esperanza para cualquier persona del común.
Para PP&Q Asesores la palabra "crisis" significa oportunidad de ser mejores en el día a día con nuevos productos,servicios y atención a nuestros clientes.
Queremos ser socios de conocimiento para su negocio.
No hay nada mas provechoso para un empresario que tener un socio que le ayude a pensar diferente, con nuevas ideas y que siempre busca la estrategia GANAR-GANAR.
Que la crisis no signifique para usted un karma sino nuevas capacidades para ser únicos y rentables.
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Si desea tener su propio negocio de alimentos y no sabe por donde empezar, esta información es de su interés.
PP&Q Asesores en el año 2009 sufrirá una reestructuración beneficiándolo (a) con nuevos servicios y productos para usted amigo (a)emprendedor (a) o empresario (a) de este sector.
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Una empresa exitosa no es solo UNA VIDA DE TRIUNFOS, también son fracasos; las caídas hacen a los verdaderos sabios. Esta guía le invita a conocer qué cosas NO HACER para aumentar las probabilidades de EXITO en su ACTUAL O FUTURO NEGOCIO.
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